客「ジントニック」バーテン「ジ、ジント、ニック!お客様、まさかジントニックを注文なさったですか」

138pt   2020-01-22 07:03
令和ニュース速報

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元スレ

1 :シャム(ジパング) [ニダ]:2020/01/18(土) 09:47:56 ?2BP ID:XiGQ2URg0●.net
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「ジントニックください」その注文にバーテンダーが緊張する理由
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200117-00010000-ginza-life

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すっきりとした口当たりに、ふわりと広がるライムの香り。しつこさのない甘さで、男女ともに人気のあるカクテルであるジントニック。アルコールが好きな人も得意でない人も、バーで何気なく無難にジントニックを選ばれているかもしれませんが、実はジントニックを最初に注文されると、バーテンダーの方は緊張されるとも聞きますが?

「はい、背筋が伸びる思いです。実際に伸びています(笑)。バーテンダーの技術が最も試されるカクテルなので、頼まれると『あ、このお客様は自分を試している!』と一気に緊張します」

カクテルの基本のキとも言える、その材料とレシピはいたってシンプルです。

準備するもの

・グラス
・バースプーン
・氷
・ジン
・トニックウォーター
・ライム

1.グラスに氷を入れステア(かき混ぜる)する
2.ライムを搾る
3.ジンを注ぐ
4.ステアする
5.トニックウォーターを注ぎステアする

簡単なテキストにするとこれだけで、形としてはジントニックの出来上がり。ですが、ジントニックは一筋縄ではいかないカクテル。バーテンダーにとってジントニックは最初に学ぶカクテルの一つ。材料はもちろんのこと、手順のかけ方次第で味は変わってくるので、作り手の力量による部分が大きい。自宅で作る際にも、ちょっとこだわるだけで味がグレードアップするそうです。

362 :ハイイロネコ(ジパング) [VG]:2020/01/18(土) 13:00:50 ID:lu1AUY780.net

>>217
ビールのカクテルあるから瓶ビール置いてあるよな絶対

669 :シャルトリュー(家) [GB]:2020/01/19(日) 01:17:21 ID:j4MJ0sMM0.net

男ならラムだろ?
常温でそのまま

287 ::2020/01/18(土) 11:58:15.67 ID:21AWnpJY0.net

>>282
飲み散らかして行き着いたのがジントニックだった

692 ::2020/01/19(日) 04:23:51.64 ID:ItsnRq7m0.net

実際に伸びています(意味深)

120 ::2020/01/18(土) 10:29:18.27 ID:vw9z0KAz0.net

初めてのラーメン屋でとりあえず普通のラーメン好み普通で頼むようなもんか

296 :アメリカンショートヘア(広島県) [ニダ]:2020/01/18(土) 12:03:02 ID:PZ1aWMcG0.net

>>265
この孤独なsilhouetteは・・・

388 :ぬこ(茸) [NL]:2020/01/18(土) 13:14:53 ID:HWabHdmJ0.net

>>301
「知らねーからおまかせで頼んでるんだ 知ってたら指定してるがな 分かったらさっさと作れ」
って言われたらどうすんやろ?

365 :スペインオオヤマネコ(中国地方) [CA]:2020/01/18(土) 13:01:16 ID:wzqeoj5G0.net

>>360
あっ、そうか。
サンクス。

118 ::2020/01/18(土) 10:27:52.79 ID:1mm3NsQF0.net

ピーチツリーフィズひとつ!(山瀬まみ風に)

477 :シンガプーラ(SB-iPhone) [ニダ]:2020/01/18(土) 15:57:03 ID:iQ1kLdEq0.net

>>10
シャキッとし過ぎて意味通じてワロタw

663 :ハイイロネコ(ジパング) [AU]:2020/01/19(日) 00:53:32 ID:ysSX4m5l0.net

ジンはボンベイサファイアとタンカレー10があれば文句無し
ジンのクセが強いからジンバックが一番

153 ::2020/01/18(土) 10:46:50.45 ID:P8wULRSq0.net

ジントニック、ボンベイサファイヤで! とか言ったら背筋が反るのか?w

236 ::2020/01/18(土) 11:20:05.75 ID:zawjgWT30.net

>>233
ここはツイッターじゃないぞ
0いいねた

180 :スナネコ(騒) [US]:2020/01/18(土) 10:55:30 ID:6JO8Iaey0.net

>>165
キラーカクテルだよな
バーテンは1番緊張するw

723 :ラガマフィン(兵庫県) [ニダ]:2020/01/19(日) 08:52:36 ID:n+zoP+mt0.net

40代だがいままでバーに行ったことがない
何をどう注文していいかわからない
ジントニックがダメならどうすればいいの?

176 :ヨーロッパオオヤマネコ(宮城県) [DE]:2020/01/18(土) 10:54:35 ID:zjQpg16l0.net

>>169
それなら家で飲んでも同じだろアホか?

307 ::2020/01/18(土) 12:17:06.99 ID:xPa9qtlz0.net

ジンソニックだよね普通

101 :パンパスネコ(茸) [US]:2020/01/18(土) 10:19:30 ID:LZtANnDa0.net

>>9
ちーがーうーだーろー!
ちがうだろー!

661 :ハイイロネコ(東京都) [ニダ]:2020/01/19(日) 00:45:16 ID:30sMJR260.net

>>649
スパイが目標を酔わせて情報を聞き出そうとする時
あらかじめバーテンダーを協力者に仕立てておいて
ジントニックを注文したらジンを入れずに
ただのトニックウォーターを出させると
フォーサイスの本で読んだことがある
ノンアルジントニックを馬鹿にしたらアカンで

221 :イエネコ(家) [BR]:2020/01/18(土) 11:12:25 ID:e5liP30p0.net

>>218
ハインラインか

383 :バーマン(東京都) [RU]:2020/01/18(土) 13:10:53 ID:ATl6ku/Q0.net

純粋に一杯目に飲みたいだけなんだけど通ぶってると思われるの嫌で頼みづらいんだよね。

810 ::2020/01/20(月) 13:34:33.13 ID:CX9die+T0.net

>>785
これの正解が知りたい。
どうすべきだったのか?

582 :エジプシャン・マウ(兵庫県) [US]:2020/01/18(土) 19:16:30 ID:mKoU/xNq0.net

>>352
ボンドはヴェスパマティーニじゃなかったかな?

432 :斑(庭) [FR]:2020/01/18(土) 13:49:17 ID:WmAw/WqW0.net

ぶっちゃけ濃いかどうかと美味しいかどうかくらいしかわからん
使ってるトニックの種類とか絞ったライムの微妙な量の差とかステアの回数やら氷の溶け具合みたいなのまでわかるほど高性能の舌じゃないから美味しいと思ってもそれがどんな理由なのかまではわからんのよなあ

566 :アムールヤマネコ(神奈川県) [ID]:2020/01/18(土) 18:34:07 ID:Iq2OwSbG0.net

>>18
すまんのぅ。

478 :シャム(新潟県) [ニダ]:2020/01/18(土) 15:58:19 ID:wwIgbnVl0.net

人と肉

275 :オシキャット(島根県) [FI]:2020/01/18(土) 11:47:49 ID:btxHpDam0.net

ピーチヅリーフィヂュ

550 :ソマリ(神奈川県) [ニダ]:2020/01/18(土) 17:46:49 ID:AzBMeaVl0.net

バーテンダーという漫画良かったな( ・∇・)

210 :ボルネオウンピョウ(埼玉県) [US]:2020/01/18(土) 11:06:54 ID:P8wULRSq0.net

そん時の気分で好きなモノ呑ましてくれw

373 :三毛(福島県) [GB]:2020/01/18(土) 13:08:16 ID:E6TjyFZr0.net

ジントニックが難しいっていうけど、分量が同じ、氷の形状が同じなら誰が作っても同じ味にしかなりようがない。
日常的にジントニックを作って飲んでるオレが言うんだから間違いない。
マドラーでひと回ししたのと100回回したのでは違うけど、そういう問題ではないでしょ。

96 :デボンレックス(群馬県) [US]:2020/01/18(土) 10:17:52 ID:QUQOXMSU0.net

喉渇いてるからゴクゴク飲みたくて頼んでるだけなんだけど。

460 ::2020/01/18(土) 15:17:33.23 ID:DVC9jYKt0.net

そういやボンベイサファイア安売りしてたの買って忘れてたわ。
ニッカ製のウィルキンソンウォッカもまだ飲んでない。
トニックウォーターはシュウェップス買えばいいんだよな?

434 :ソマリ(コロン諸島) [RU]:2020/01/18(土) 13:55:57 ID:eeLJmRU2O.net

>>405
シェイクで?

29 ::2020/01/18(土) 09:57:07.71 ID:ztHhAlqP0.net

スクリューパイルドライバーで

283 ::2020/01/18(土) 11:54:52.37 ID:Z0SjuUw60.net

>>262
ショートかロングなのか、甘いのかスッキリしたのが良いか、ベースは何が良いかくらいはバーテンダーに伝えようよ。
好みも言わずに作れと言えば、頼まない方が良いと言われるだろう。
客が嫌いかもしれない物を金を貰って飲ますことを良しとしない、良いバーテンダーだと思うけどね。
もし、カクテル初心者ならその事を伝えてもいいかも。

31 ::2020/01/18(土) 09:57:25.81 ID:PZZ7UEc+0.net

ナッツ類の産地を的確に言い当てる客のほうが怖いだろ

643 :オリエンタル(京都府) [US]:2020/01/18(土) 23:01:54 ID:qDMS4hYG0.net

客「ミカジューよりマシだろ」

558 :アフリカゴールデンキャット(四国地方) [KR]:2020/01/18(土) 18:23:53 ID:qHTQNOh40.net

バーテンダーにお説教する例のマンガ

746 ::2020/01/19(日) 13:53:56.10 ID:ETxYz5Fx0.net

混ぜ酒やんけ
アブラマシマシとかつゆだくとかと同じやん

465 :ジョフロイネコ(沖縄県) [FR]:2020/01/18(土) 15:31:27 ID:zqXhVKgd0.net

酒のウンチクは二十歳までにしとけ

697 :白黒(東京都) [ニダ]:2020/01/19(日) 05:26:30 ID:dvM0p86s0.net

頼んだやつも酒のこと大して解ってないから大丈夫だろ

384 :ボルネオウンピョウ(成層圏) [US]:2020/01/18(土) 13:10:54 ID:4juNROiZ0.net

>>373
人間は舌だけで味わう訳じゃないし
店の雰囲気や匂いとか接客によっても当然変わる
ジントニックはシンプルなだけにそれ以外の要素の影響が大きいんでしょ

320 :オセロット(光) [ニダ]:2020/01/18(土) 12:26:02 ID:jdIXvOdO0.net

1杯目として丁度いいから頼んでるだけ

364 :ターキッシュアンゴラ(東京都) [US]:2020/01/18(土) 13:01:09 ID:WCu3Wsyx0.net

>>55
マイティーフロッグで

481 :キジ白(埼玉県) [FR]:2020/01/18(土) 16:10:10 ID:b8/yTN+50.net

>>364
ホットショットで

139 :セルカークレックス(東京都) [US]:2020/01/18(土) 10:35:57 ID:c9lN6VT+0.net

数カ国しかいった事ないから想像けど
たぶん世界中どこでも飲めるでしょ

642 :ピクシーボブ(東京都) [CA]:2020/01/18(土) 23:00:41 ID:jyxAu6b70.net

>>639
まあそうなるよね
いつも酒屋で棚買い占めてたわ

160 ::2020/01/18(土) 10:49:20.72 ID:daviYdey0.net

>>9
お前ロシア人だな?北方領土返せ!

586 ::2020/01/18(土) 19:23:02.69 ID:yRZ2Aq610.net

>>481
ビッグウィッグで

104 :ユキヒョウ(神奈川県) [JP]:2020/01/18(土) 10:20:38 ID:FiDMJGw20.net

俺ならサイドカー系を気分で頼むかな。
バーテンダーは人前でシェイカーをフリフリするのが好きだ(確信)。
俺はそれを見るのが好きだ。
それにサイドカーを不味く作るのは至難の技。
最低限の準備が整っていれば余程のバーテンでも美味しく作れる。

お酒は楽しく飲みたい。

3 :ヒョウ(ジパング) [JP]:2020/01/18(土) 09:49:38 ID:qDBm9Yh70.net

基本のきならプロなら余裕だろあほか

76 ::2020/01/18(土) 10:11:04.82 ID:7fl7Y8Yu0.net

ハイボールお願いします

614 :ラガマフィン(茸) [US]:2020/01/18(土) 20:45:01 ID:EQS8NfeQ0.net

>>520
ロングならジントニック、ショートならマティーニって感じだろ
飲み始めの酔っぱらってない状態ならロングから入るだろうから味がはっきり分かっちゃうでしょ

99 :ピューマ(中国地方) [TW]:2020/01/18(土) 10:18:47 ID:qdDx5jEb0.net

すっきりとした口当たりに、ふわりと広がる梅の香り。しつこさのない甘さで、男女ともに人気のある酒である焼酎梅入り。
アルコールが好きな人も得意でない人も、居酒屋で何気なく無難に焼酎梅入りを選ばれているかもしれませんが、
実は焼酎梅入りを最初に注文されると、居酒屋の方は緊張されるとも聞きますが?

「はい、背筋が伸びる思いです。実際に伸びています(笑)。居酒屋の技術が最も試される酒なので、
頼まれると『あ、このお客様は自分を試している!』と一気に緊張します」

焼酎割りの基本のキとも言える、その材料とレシピはいたってシンプルです。

準備するもの

・グラス
・割り箸
・湯
・焼酎
・梅干

1.グラスに梅干を入れる
2.湯を注ぐ
3.焼酎を注ぐ
4.混ぜる

813 :ピクシーボブ(千葉県) [TW]:2020/01/20(月) 17:39:51 ID:LPe3jHT20.net

どうでもいいが未だに一人でバーに入った事の無いわ
俺だけ?

536 :リビアヤマネコ(やわらか銀行) [US]:2020/01/18(土) 17:24:12 ID:emfDxb/l0.net

ジントニックに限らず、正解がないカクテルってのは難しいもんだよ

だが客は「美味い」という正解を求める・・・

そりゃ緊張もするさ

487 :ターキッシュバン(大阪府) [CN]:2020/01/18(土) 16:25:38 ID:kt5TPy970.net

ハイボールをウイスキーソーダと頼む

363 :スペインオオヤマネコ(中国地方) [CA]:2020/01/18(土) 13:00:57 ID:wzqeoj5G0.net

>>358
つか、これこそが
というのがわからないわ。

805 ::2020/01/20(月) 10:07:59.32 ID:cKazH1RW0.net

>>54
バアテンダーによってはトニックウォーター
だけじゃなく炭酸水も加えたりするので
やっぱ作り手によって味は変わる

166 :ライオン(ジパング) [ニダ]:2020/01/18(土) 10:51:33 ID:Ul/74n3B0.net

なんか適当にたのむやつなんだけど、バーテンは緊張してたのかよw

781 ::2020/01/19(日) 21:45:47.57 ID:k/0BwuZG0.net

>>777
ステアリングホイールって言うくらいだからね

むかしギムレットをロックで頼むと通ぶれるってバーテンさんに言われたけどどうなんだろうね

800 :コドコド(福岡県) [US]:2020/01/20(月) 08:58:17 ID:LHPHh4V60.net

ヘアトニック入れたら駄目なの?

616 :バーマン(兵庫県) [JP]:2020/01/18(土) 20:46:09 ID:4fM3Wi/W0.net

トニックって何故か食い物飲み物のイメージじゃないと思っていたが、トニックシャンプーのせいだとやっと気づいた

386 :ライオン(愛知県) [CN]:2020/01/18(土) 13:13:54 ID:96j/pT6o0.net

バーテンが緊張するのは、ジントニックじゃなくてマティーニだろ?

533 :カラカル(東京都) [ニダ]:2020/01/18(土) 17:21:50 ID:AO35qHTa0.net

>>513
トマトジュースにこだわる?

431 :マヌルネコ(光) [US]:2020/01/18(土) 13:49:06 ID:zhGA4Ron0.net

No10久々に買ってみようかしら

222 :白黒(家) [ES]:2020/01/18(土) 11:12:36 ID:7S6D/cZc0.net

ロングアイランドアイスティーで

(‘・c_,・` )プッ

なぜなのか

185 :ベンガル(東京都) [US]:2020/01/18(土) 10:57:07 ID:7oOSEl7e0.net

ブラッディマリーやレッドアイ飲む自分はおこちゃま

272 :ヒョウ(東京都) [BR]:2020/01/18(土) 11:46:20 ID:vZiv1gyv0.net

それなりに作ってくれればいいのよ

633 :マーブルキャット(東京都) [ニダ]:2020/01/18(土) 21:53:12 ID:ShPbjkwJ0.net

ジンの炭酸割りばかり飲んでる。
最近、炭酸水の他にトニックウォーターを一瓶買うようになった。
ジントニックは最初は苦くて美味しく感じられなかったけど、好きな味になった。
いろんな味だしね。

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